O que não fica
Nada com o seu nome no banco em uso — e as cópias de segurança em até 30 dias.
Depois de apagar, não existe mais registro nominal seu no banco que o app usa:
nem nome, nem e-mail, nem histórico. O que ainda demora um pouco são as
cópias de segurança: a cada publicação de uma versão nova do app, o
banco inteiro é copiado para um arquivo de backup no servidor, e o seu nome
pode estar numa dessas cópias. Em até 30 dias depois da exclusão, o
nome e o e-mail apagados são removidos também das cópias de segurança.
Duas coisas ficam no seu aparelho, não conosco, e você mesmo apaga:
o progresso salvo localmente (basta remover o app ou limpar os dados do site)
e a permissão de notificação, que se desliga nas configurações do navegador ou
do celular.
Apagar é definitivo. Se quiser voltar depois, o professor cria o nome de novo —
mas do zero, sem o placar antigo.